日照对连锁快餐店进行专项检查


违反食品加工规范,重新包装过期食品.最近几天,快餐链中的食品安全问题引起了社会的极大关注。鉴于快餐连锁店的种类繁多和消费量大,市食品药品监督管理局对肯德基和德克尔等快餐店的连锁店进行了“地毯式”检查。

这种检查是基于对人民健康负有高度责任的精神。它严格遵循《餐饮服务食品安全操作规范》的要求,突出要点并严格执行法律。餐饮从业人员健康记录的执行,厨房卫生的使用,设施和设备的使用,食品的清洁和加工,食品生产的原辅材料以及购买渠道,索赔并建立了检查验收记录系统,厨余垃圾处理,废弃食品加工注册和食品添加剂使用等,进行了全面的“地毯式”检查,坚决不放过任何环节,细节,不要放弃任何线索,要做隐患的调查是“没有死角,没有盲点,没有差距,没有差距”。

经过十多天的大规模检查,城市状况良好。所有接受检查的单位普遍重视食品安全,建立并执行食品安全管理体系,食品和原材料由公司统一分配,并有食品购进检查验收记录,食品清洁和加工规范以及厨房卫生。很好,包括肯德基(KFC),迪科斯(Dicos)等。所有连锁快餐店都没有发现违反CCTV的行为。但是,在检查过程中,还发现一些快餐店没有按要求填写采购验收记录,仓库中的食品没有按要求分类。对此,监事会当场发出整改监督意见通知书,要求他们严格履行食品安全的主要职责,加强内部管理,进一步规范餐饮服务的餐饮服务行为。被检查单位的有关负责人均表示要立即整改,从而消除了现有的食品安全隐患。

快餐店

http://coffee128.com.cn