江苏常州:300多元/斤灵桥老鳖畅销市场需养殖8年


市场上的许多甲鱼都是在温室里饲养的。他们一天24小时不间断地进食,价格一度跌至每斤300元以上,每斤9元。然而,灵桥的老甲鱼卖得很好。它花了8年时间以自然生态的方式生长,然后才从池塘里出来。目前,一些甲鱼每斤只需20元。即使它很便宜,也很少有人问。春江镇灵桥村一家公司养的乌龟每斤300多元。除了来这里的本地顾客,还有来自北京、上海等地的海外顾客通过快递购买。

该公司去年销售了近5000只海龟,平均每只海龟2000元,销售额近1000万元。

春江镇新丰农业发展公司总经理丁小星说:“市场上价格低廉的海龟基本上都是在温室里养殖,每天24小时不间断地喂食。甲鱼作为一种营养食品,消费者对其质量要求较高。因此,不符合自然增长规律的温室海龟市场越来越糟糕。今年以来,价格一度跌至每斤9元。”

丁小星九年前开始养殖生态海龟。近6万只海龟在600多亩水面上分批养殖,成为常州最大的海龟养殖基地。因为丁小星位于离长江不远的春江镇灵桥村,所以引进了长江的水,建立了水产养殖的净水系统。另外,为了提高海龟的抗病能力,海龟不仅用小杂鱼等天然饵料喂养,还在养殖场周围种植金银花、枸杞、三七等中草药和蔬菜喂养海龟。此外,他保留了8年,并于去年开始出售。

丁小星说,海龟从15克幼苗到1公斤的生态生长需要4到5年。但是89年后,大的可以长到6到7斤。在他研究科学养殖方法、耐心等待小海龟长大的日子里,他不仅饲养鲱鱼、鲢鱼、螃蟹等鱼类,还为他的海龟等水产品创造了“灵桥水乡”的品牌。

去年,新丰农业发展有限公司选择海龟“灵桥水乡”参加第三届“中国名龟”大赛。中国渔业协会甲鱼产业分会组织专家、学者和营养食品专家,从生物学特性、营养成分、肉质等方面对全国参赛企业的无公害生态养殖甲鱼进行逐一评级和评价。其中一个专门检查药物残留,如抗生素。结果,“灵桥水乡”品牌的海龟以强大的生命力和优异的品质脱颖而出,一举赢得“中国名龟”称号,成为名龟中的冠军。

赢得中国名龟冠军后,丁小星的龟有了更好的市场,他对养殖生态龟更有信心。3月28日,新丰公司与扬州大学动物科学技术学院正式签约,合作开展中华鳖科学养殖新探索。他希望以健康和生态的方式进行水产养殖,这样消费者可以放心地吃海龟和鱼虾。

小松爱鸡肉