多因素推动鸡、蛋、猪肉价格猛涨


最近,四川成都市场上的肉鸡、鸡蛋和猪肉价格相继上涨,部分商品价格甚至大幅上涨。对此,四川网记者从国家统计局成都调查组了解到,大宗商品价格上涨是由各种因素引起的供需变化造成的。

家禽、鸡蛋和肉类的价格一个接一个上涨,但价格趋势不同。

自4月底以来,成都肉鸡价格出现上涨迹象,但上涨幅度较小,涨幅相对较小。5月上旬,成都肉鸡价格大面积大幅上涨。根据5月15日的监测数据,8个监测农贸市场的肉鸡价格均有所上涨,肉鸡平均价格较4月25日上涨21.3%。从成都市肉鸡价格走势来看,肉鸡价格自去年以来相对稳定。即使在去年节假日和禽流感淡季等旺季,价格也没有大的波动。因此,成都肉鸡价格的大幅上涨值得关注。

自3月初以来,成都鸡蛋价格一直在不断波动和上涨。这一增长在5月上半月有所扩大。一些价格已经达到近几年来的最高水平,在12元/公斤。监测数据显示,成都5月15日鸡蛋平均价格为11.9元/公斤,比3月5日的2.9元/公斤平均价格上涨32.2%。

此外,成都猪肉平均零售价格自今年以来一直稳步下降,4月20日降至21.0元/公斤,为2010年7月以来的45个月低点。经过近20天的低价整合,成都猪肉零售价格反弹,推出四川猪肉采购和储存计划,生猪屠宰价格上涨。根据5月15日的监测数据,成都猪肉的平均零售价格升至23.25元/公斤,较之前的低点上涨了10.7%。

多种因素导致的供求变化推高了禽蛋和肉类的价格。

国家调查组成都调查组相关负责人表示,总体而言,成都禽蛋和肉类价格近期普遍上涨。根本原因仍受市场供求变化的影响,但具体情况不同。主要有多种原因,如禽流感后遗症导致的鸡蛋价格上涨、外国鸡蛋供应减少、端午节导致的鸡蛋需求增加、政策和外部因素推动的猪肉价格反弹。

据了解,在2012年和2013年,几次疫情给养鸡户和企业造成损失,鸡蛋和鸡肉价格跌至冰点。农民们正在小心翼翼地添加新的鸡,同时淘汰旧的鸡。当疫情影响过去,消费恢复正常时,市场上的鸡蛋和肉鸡供应变得紧张,价格自然上涨。

最近,气温上升,卖鸡蛋的人减少了来自其他省份的鸡蛋库存。据农场负责人说,来自新疆和甘肃省外的鸡蛋更便宜,但购买时间更长,运输成本更高。随着温度的逐渐升高,鸡蛋在储存过程中不易保鲜,损坏率也随之增加。鉴于这种情况,供应商不敢贸然在省外批发鸡蛋,导致成都鸡蛋市场近期供不应求。

此外,根据以往的惯例,每年端午节前一个月鸡蛋价格都会上涨,今年也不例外。西南家禽批发市场相关负责人表示,从4月底开始,一些食品制造商增加了鸡蛋的购买量,以满足生产需要。主要生产皮蛋、咸蛋和粽子。此外,成都的一些食品加工企业也增加了鸡蛋订单。

政策和外部原因推低猪肉价格

生猪采购和储存开始。据了解,最近四川猪粮价格比一直徘徊在4.5-4.之间,并有继续下降的趋势。为了进一步引导生猪生产,调整供需,保持生猪产销基本稳定,四川省政府自4月15日起启动了缓解生猪市场价格周期性波动的监管计划一级响应,组织了第一批2万吨f

国家统计局成都调查组的相关官员告诉记者,鸡蛋价格的上涨主要是由季节性上涨和即将到来的节日期间需求的增加所驱动的。随着气温的逐渐升高,鸡蛋价格可能会继续上涨,但鸡蛋价格上涨的空间有限,预计端午节后鸡蛋价格会稳定下来。然而,淡季猪肉价格的突然上涨更多是由于政府开始实施采购和储存计划,这在短期内影响了猪肉市场的供应。预计猪肉价格将继续触底。

原标题:[鸡肉、鸡蛋和猪肉价格飙升?成都调查组:由多种因素造成]

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