湘鄂情计划关闭9家门店


记者姚选杰

自从实行“八规”和“六禁”以来,餐饮业受到重创,以高档餐饮为重点的湘欧形势蒙受了巨大损失。目前,该公司计划关闭北京,上海,南京等地的九家门店,初步估计亏损将在1亿元左右。公司的中期业绩预测显示,预计上半年归属于上市公司股东的净利润将在1.6亿元至2.4亿元之间。

业内人士指出,下半年餐饮业总体形势仍然不佳。由于门槛低,竞争激烈,湖南,湖北,全聚德等中高端餐饮企业“大众消费”转型能否成功尚不确定。

计划关闭9家商店

该公司于7月16日宣布,自实施“八项规定”以来,该公司的餐饮服务业务收入已大幅下降。 2013年第一季度,公司营业收入比上年同期下降30%,亏损近7000万元。面对严峻的市场形势,公司调整了餐饮业务的经营政策,主要包括停止高价蔬菜销售,取消办公室服务费,不设最低消费量以及销售餐饮等业务。价格水平的葡萄酒。尽管餐饮业务有所改善,但该公司仍有一些商店处于持续亏损的状态,转亏的前景未知。因此,公司决定停止部分店铺的运营,以减少公司的损失。

值得注意的是,已关闭的商店均为公司的全资子公司或全资子公司,包括北京西南四环店,南新仓店,万泉河店和南京月江店。楼甸,西安,拉萨,上海亚太地区。

向娥卿说,上述商店停止营业后的损失主要包括租金损失,长期递延费用的一次性摊销和无形资产损失。该公司预计实际损失总额在8000万元至1.1亿元之间。

该公司表示,上述商店的后续工作大约需要两个月,主要包括合同规定的业务方式,与其他服务公司的合作或最终业务的撤消。对于他们自己的财产的西安和郑州商店,该公司计划与其他服务公司合作进行处理或出租,并且没有出售相关财产的计划。

翔动发布业绩修订公告,预计上半年归属于上市公司股东的净利润在1.6亿元至2.4亿元之间。今年4月,项鄂青预计今年上半年将亏损7000万至1.2亿元,而去年同期则为净利润7648万元。根据最新的预测,其今年上半年的亏损比以前的预期增加了一倍。

很难看到转化

根据中国烹饪协会发布的报告,有限餐饮业的增长速度在5月份开始回升。然而,湖南和湖北高端餐饮企业代表的低迷仍在继续。

今年2月,瞄准中高端市场的湖南和湖北被迫开始采取以人为本的路线。湖南逸动集团董事长兼总裁孟凯表示,湘逸将取消最低消费和服务费,包房等费用,并将大众饮食服务,快餐和团体餐饮作为公司未来发展的重点。从湖南和湖北的菜式和价格来看,从今年3月开始,高档蔬菜的比重已经大大降低,50元至60元的蔬菜价格居多,200元以上的菜价居多。几乎停止了。

湘鄂清去年收购了龙德华和威志都的两家餐饮公司。两家公司主要是团体餐和连锁快餐。在新业务的合作下,该公司仍无法扭转业绩下滑的局面。

此外,全聚德最近发布的业绩报告显示,不仅湖南和湖北的局势,而且还受到“三大公共消费”压制的影响,该公司上半年的净利润有所下降。增长31.6%。

中国烹饪协会会长苏秋成在接受媒体采访时表示,可以预见的是,未来几年中国餐饮业将进入缓慢增长时期,餐饮企业将持续增长和提高效率。将面临前所未有的挑战。

一位券商研究人员表示,大众餐饮的高端餐饮转型可以在一定程度上缓解企业压力,但这种转型需要时间,初期效果不会很明显。一些内部人士还说,大众饮食不是一片蓝色的海洋。 “自我降价”能否在激烈的竞争中抢占市场,甚至失去最初的客户群,仍是未知数。

向鄂青|商店

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